Herpac, Anchoas del Cantábrico “Mariposa” – Vlinderansjovis (25 dubbele ansjovisfilet), 500 g
We hebben uw offerteaanvraag ontvangen. We nemen zo spoedig mogelijk contact met u op.
Fout bij aanvraag productofferte.
De ansjovis in “vlindervorm” is een specifieke fileerwijze waarbij de filet opengeklapt wordt gepresenteerd in twee verbonden helften. Daardoor wordt een zuivere, zachte textuur zichtbaar. Deze fileerwijze is een traditionele techniek van Santoña (Cantabrië), die sterk werd beïnvloed door de Italianen die zich daar vestigden en hun vakmanschap meebrachten. De 'ambachtelijke' techniek heeft als doel de hoogste kwaliteit van de bocarte te benadrukken, met een perfecte rijping en een elegante presentatie gegarandeerd.
Interne referentie:
HE48
Specificaties
| Allergenen (het product bevat) | Vis |
| Voeding/dieettype | zonder gluten |
Je dynamische Snippet wordt hier weergegeven...
Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.