Codesa, Anchoas del Cantábrico, Serie Limitada LH 120 (11-15 filets) 120 g

Serie Limitada – de absolute topkwaliteit van Codesa

INHOUD: 10 -15 filets per blik (blik verpakt in een kartonnen doosje) 

De Serie Limitada is de meest exclusieve selectie ansjovis van Codesa. Alleen de grootste en mooiste ansjovis, gevangen tijdens het voorjaarsseizoen in de Cantabrische Zee, wordt hiervoor geselecteerd. De ansjovis rijpt ongeveer één jaar op zeezout volgens traditionele methodes. Daarna worden de filets zorgvuldig met de hand schoongemaakt en gefileerd en verpakt in extra vierge olijfolie. Het resultaat: grote, vlezige filets met een zachte textuur en een intense, verfijnde smaak. Een uitzonderlijke ansjovis voor wie op zoek is naar absolute topkwaliteit.