Caviaroli, Oliva Verde Líquida natural 500 ml (jus d'olives vertes)

99 % d’olives vertes marinées

Une sauce innovante, surprenante et polyvalente qui apporte une délicieuse touche d’olive à tous les plats. Elle est le résultat d’un travail de développement intensif réalisé en collaboration avec Albert Adrià. Un hommage à l’olive. Cette sauce résume toute la richesse gustative d’un produit à la fois simple et complexe : l’olive marinée. Avec ces sauces élaborées à base d’olives vertes marinées, nous souhaitons rendre hommage à un produit du quotidien qui occupe, pour nous, une place centrale dans toute la cuisine méditerranéenne.

Accords / utilisation :

Idéale pour réaliser des sauces, décorer et finaliser toutes sortes de plats et/ou d’apéritifs. Particulièrement recommandée avec les plats de riz, les pâtes, les salades, les tatakis, la salade russe, les carpaccios, les légumes, les autres produits marinés et les conserves. Elle peut également être utilisée comme assaisonnement ou comme dip avec des frites.

Conservation:

Avant ouverture, le produit peut être conservé à température ambiante, dans un endroit sec, à l’abri des sources de chaleur, de la lumière directe et des odeurs fortes. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans un délai de 1 mois.