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Illa de Riu, Carnaroli riz (paquet de 1 kg)
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Le meilleur riz pour préparer un risotto. Avec une teneur en amylose de 24 % (contre 18 % pour l’Arborio), le Carnaroli est le riz idéal, parfaitement résistant à une cuisson lente. Le résultat : des grains qui absorbent intensément les saveurs tout en apportant à chaque risotto onctuosité, crémeux et tenue.
Référence interne:
IR6
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